Zagroda guciów

Zapraszamy

35,10,0,50,1
25,600,60,0,3000,5000,25,800
90,150,1,50,12,30,50,1,70,12,1,50,1,1,1,5000
0,2,1,0,2,40,15,5,2,1,0,20,0,1
Zagroda Guciów
Zagroda Guciów
Zagroda Guciów
Zagroda Guciów
Zagroda Guciów
Zagroda Guciów
Zagroda Guciów
Zagroda Guciów
Zagroda Guciów
Zagroda Guciów
Zagroda Guciów
Zagroda Guciów
Zagroda Guciów
Zagroda Guciów

SKANSEN KULINARNY - ZAGRODA GUCIÓW

 

DANIA 

- Zupa z pokrzyw w sezonie pokrzywowym.
Nadrzeczne pokrzywy, ziemniaki, marchew, cebula, śmietana, woda z głębokiej studni.

- Rosół.

- Pierogi ruskie ze skwarkami.

- Świżonka wieprzowina znad Wieprza. Podawana do wyboru z chlebem, ziemniakami lub kaszą gryczaną oraz ogórkiem kiszonym.

- Reczczoniak. Kasza gryczana, ziemniaki, biały ser, jajko i przyprawy upieczone w blaszce. W Guciowie, Bondyrzu i Kaczórkach reczczoniaka jedzą z kwaśnym mlikiem.

- Kotlet schabowy z ziemniakami i mizerią.

- Kaszanka z pieca z duszoną cebulą, ogórkiem kiszonym oraz chlebem.

- Łupcie. Potrawa wigilijna z Podborcza. Zaburza, Gorajca. Składa się z kaszy gryczanej z grzybami, zawiniętej w liść kapusty, upieczonej i okraszonej olejem konopnym lub lnianym.

- Zsiadłe mleko i kasza gryczana ze skwarkami.

- Zsiadłe mleko i ziemniaki ze skwarkami.

- Podpłomyk.

- Podpłomyk z masłem lub miodem.

- Chleb spod strzechy żytni na zakwasie / ze smalcem i ogórkiem kiszonym.

- Słonina, cebula, pajda chleba, ocet lekko.

- Ogórki kiszone, surówka z białej kapusty, surówka z kapusty kiszonej.

- Pieróg z kaszy jaglanej i sera podawany z żurawiną.

- Naleśniki z serem lub dżemem, bitą śmietaną i owocami.

- Ciasto Sołtysowej.

- Kruche ciasteczka z przepisu prababki od koła gospodyń.

 

NAPOJE

- Woda mineralna niegazowana.

- Woda mineralna gazowana.

- Sok jabłkowy, pomarańczowy, porzeczkowy.

- Herbata czarna.

- Herbata zielona liściasta.

- Kawa z ekspresu / kawa z mlekiem z ekspresu

- Kawa espresso.

- Kawa podwójne espresso.

- Kawa rozpuszczalna.

- Kawa po turecku.

ŚNIADANIA

Od szczęśliwej kury
Jajecznica, warzywa, pieczywo, miód z roztocza, masło, kawa / herbata.

Od szczęśliwej świnki
Kiełbasa gotowana, warzywa, musztarda, pieczywo, masło, kawa / herbata.

Od szczęśliwej krowy
Twaróg, warzywa, pieczywo, dźem, masło, kawa / herbata.

DEGUSTACJE

Panie:

Kruche ciastka z przepisu prababki od koła gospodyń

Panowie: 

Słonina, cebula, pajda chleba, ocet lekko.

 

Poczęstunek Wilgocią Wąwozu do obiadu na życzenie.

Przy zamówieniach prosimy o podanie numeru stolika